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ARCHIVE
14.12.2018 | 10:35 AM
Qualcuno, non qualcosa

È così giovane e così spaventato nell’acquario del ristorante dov’è imprigionato ed esposto, come invito per gli avventori a esser ucciso, smembrato, mangiato. Eppure è ancora così pieno di speranza, così intento a trovare una via d’uscita, e determinato a credere che questa non sia la fine. Ogni animale è qualcuno da rispettare, non qualcosa […]

26.12.2017 | 1:08 PM
“Nella cucina di VeganHome”, ebook di ricette gratuito

“Nella cucina di VeganHome” è il libro di ricette vegan scritto dagli utenti del sito VeganHome: vi trovano ricette adatte ai pasti di tutti i giorni ma anche alle occasioni speciali, più vari consigli per trasformare i piatti a cui sei abituato in modo che siano 100% vegetali. Il libro viene aggiornato automaticamente ogni volta […]

26.04.2016 | 3:33 PM
Cucina vegana, arrivano i corsi Erasmus+

La cucina vegana sbarca sui nuovi programmi europei di formazione Erasmus+ Large scale strategic partnership. A ottenere un contributo europeo per la formazione di adulti e per il loro inserimento lavorativo è l’associazione Net che ha presentato il progetto Green Apron, in partnership con altri enti di 5 diversi paesi europei: National Centre for Bioresources (Romania), Glasgow […]

18.08.2015 | 6:35 PM
Più intelligenti? Merito dei carboidrati

Se l’uomo è la creatura più intelligente del mondo è merito dei carboidrati.  In una ricerca pubblicata su ‘The Quarterly Review of Biology’, Karen Hardy e il suo team dell’Università di Chicago hanno raccolto dati archeologici, antropologici, genetici, fisiologici e anatomici a sostegno di una nuova ipotesi: anche i carboidrati, in particolare dell’amido, sono stati fondamentali per […]

31.07.2013 | 11:48 AM
VEGANch’io 2013

L’ottava edizione del VEGANch’io (www.veganchio.org) si terrà, come negli ultimi anni, all’area feste di Vimercate, in provincia di Monza e Brianza, a pochi metri dall’uscita Vimercate Sud della tangenziale EST di Milano, il 30, 31 agosto e il 1° settembre. VEGANch’io è una festa organizzata dall’associazione “Oltre la specie” in cui le associazioni e i gruppi […]